Como Vender Brigadeiro Gourmet? Dicas Para Começar O Seu Negócio
A recomendação é que para uma receita normal de brigadeiro, com o uso de 395 g de leite condensado, você use entre 15 a 20 g de glucose. Basta que você pegue a massa, tire-a do fogo, espere esfriar por um tempo, e passe na peneira. Inclusive, inovando nos sabores, e oferecendo algo realmente diferenciado à sua clientela. Há muitos ingredientes fundamentais para fazer um bom brigadeiro, fazendo com que muita gente nem dê bola para os confeitos ou granulados que enfeitam esses doces.
Conhece Os Ingredientes Principais Do Brigadeiro? Pra finalizar, você verá agora alguns segredos extras para arrasar na venda de seus brigadeiros. Essa é uma dúvida recorrente de quem faz doces para vender, mas, vamos esclarecer as coias agora.
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No início do seu negócio de brigadeiros você pode até começar com sabores básicos e tal, mas, é recomendável ampliar seu leque de opções com o passar do tempo. Com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe em coco queimado. Acrescente o coco queimado, o creme de leite e misture até desgrudar do fundo da panela. Assim também, não deixe de Calcular os gastos e o preço de venda de brigadeiros gourmet da forma correta, se você quiser ter um negócio verdadeiramente lucrativo. Despeje em um recipiente e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. É o toque final para ter um negócio de sucesso nesse ramo de doces.
Em uma panela coloque os ingredientes na ordem que aparecem acima. Aqui no blog você também encontra uma receita de brigadeiro de Oreo, que você também pode fazer para vender. Mais um delicioso sabor de brigadeiro gourmet, desta vez, tendo como ingrediente principal o bombom Sonho de Valsa. Se você quer saber tudo sobre como começar um negócio com brigadeiro e conquistar bons lucros, acompanhe o post e fique por dentro. Cozinhe tudo em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, sem parar de mexer para não queimar, até soltar todo do fundo da panela. Retire do fogo, coloque num prato untado e deixe esfriar. Pode fazer com até 4 dias de antecedência e guardar na geladeira, se possível coberto com filme plástico encostado na massa para nao ter contato com ar. Aqui, é a mesma fórmula que acontece com o brigadeiro gourmet de Ferrero Rocher, devendo ser feito apenas em momentos especiais, cujo intuito seja ganhar um pouco a mais que o normal. Deixe esfriar e enrole-os em granulado (opte por um granulado mais grosso, como “quadradinhos”) ou raspas de chocolate.
Receitas De Bolo De Natal Que Você Pode Vender! Vc precisará deixar de 2 a 4 horas em temperatura ambiente para enrolar. Um sucesso absoluto, principalmente, entre a criançada. A nutella sempre estará nas nossas mesas como um dos ingredientes para doces mais procurado. Essa massa pode render 14 docinhos brigadeiros para vender numa caixinha. Se você puder ajustar ainda mais pode render a quantidade de vendas desejadas no dia. Deixe esfriar, faça as bolinhas do brigadeiro e por fim passe no granulado.
Utilize Ingredientes De Qualidade
Nas festas de casa faço de colher, pois além de ser mais prático, os comprados grudam demais na mão pra enrolar.
Se é gourmet, só utilize matéria prima nobre, de primeira qualidade. Se você está vendendo brigadeiros gourmet, e você os divulga como tal, você deve ser fiel à sua “propaganda”. Outra dica importante é organizar uma pesquisa e verificar quanto dinheiro as pessoas estão dispostas a gastar em umbrigadeiro gourmet.
Afinal de contas, você é uma empreendedora, não somente a confeiteira. Dividimos esse valor por 50 palhas italianas e chegamos ao custo de 1 real de mão de obra para cada doce. Sendo assim, para essa produção, sua mão de obra custaria 50 reais.
Misture todos os ingredientes Brigadeiro Gourmet de Pé-de-Moqueque [para ver acesse], com exceção da Nutella, em uma panela e leve ao fogo baixo. Passe açúcar em volta e decore com raspinhas de limão. Pois é, para nossa alegria, este doce vem ganhando cada vez mais espaço nos cardápios de festas e eventos. Tire do fogo, misture a pinga e leve de volta ao fogo para dar ponto novamente.
A febre do brigadeiro gourmet invadiu o mercado há alguns anos, trazendo a combinação perfeita entre sabor e estilo. Esse tipo de doce ficou popular por fazer muito sucesso em mesas de casamentos, festas de 15 anos e outros eventos com maior requinte. Mas o sabor especial ganhou o gosto do público e fez com que eles passassem a ser vendidos também em confeitarias. Se o seu chocolate branco for em barra, corte em pedaços menores.
Acompanhe e comece fazendo seus brigadeiros fácil e rápido. Existem outros ingredientes que você deve conferir na hora de começar a fazer mas toda informação está no card do vídeo. Uma massa que pode render muitos brigadeiros. O objectivo dessa receita é ensinar como fazer a massa perfeita para você formar os brigadeiros em casa.
Para enrolar o brigadeiro gourmet sem que a massa grude nas mãos, a primeira coisa a fazer é passar manteiga sem sal em toda a superfície da pele, inclusive nos dedos. Dessa forma, suas mãos ficarão bem escorregadias, o que evita que o doce grude, além de facilitar na hora de formar as bolinhas. Utilize uma colher de medida para uniformizar o tamanho dos brigadeiros. Na hora de moldar a massa, faça círculos, sem colocar muita pressão para deixar o doce bem redondinho. O brigadeiro gourmet tem a tendência de ser mais leve, menos doce e mais macio. Normalmente o tamanho dos brigadeiros gourmets são maiores do que os brigadeiros tradicionais.
